Publications

Silvia Bañares has participated in several chapters and articles on food law and related issues, he has also published two books.

Books

Portada del libro de Silvia Bañares: 1169 preguntas y respuestas sobre el etiquetado de alimentos

1169 preguntas y respuestas sobre el etiquetado de los alimentos

Edition 2015
Authors: Silvia Bañares Vilella, Luís González Vaqué

Subject:
SOCIAL SCIENCES / Health
LAW / Administrative Law & Regulatory Practice
ISBN: 9788494342844
Published by: Bebookness

By 1169/2011 EU Regulation, the European Union (EU) has imposed rules aimed at improving the labeling of foodstuffs so that consumers have essential, readable and understandable information and to purchase these products knowingly. For reasons of public safety, the new provisions strengthen the protection against allergens and address other issues such as producers and traders liability, etc.

Easy reference, this book is a useful tool that will serve to dispel doubts and unknowns, avoid errors and improve the proper performance of the complex system of consumer information provided by the new EU regulation (directly applicable in all Member States of the EU).

Portada del libro de Silvia Bañares: Los alimentos funcionales y las alegaciones alimentarias

Alimentos funcionales y alegaciones alimentarias: una aproximacion juridica

Edition 2006
Author: Silvia Bañares Vilella

Subject:
SOCIAL SCIENCES / Health
LAW / Administrative Law & Regulatory Practice
ISBN: 9788496354852
Published by: Atelier Libros

Nowadays functional foods spark great scientific interest: their new properties, other than their simple nutritional effects and benefits to health, are the subject of interesting research both at European and international level.

In turn, the food industry has responded to these new developments. The addition of these products into the market, and the use of a new food claims (both in their labeling and presentation or publicity) is a growing importance phenomenon.

This type of study will not only answer today questions, but also analyze future legislative trends provided by the European Union on food claims.

Chapters

  • “Legislación” en la obra “Probióticos, prebióticos y salud: evidencia científica”. 2016 Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos. Coautores: M.C. Collado Amores y M. Gueimonde Fernández. ISBN: 978-84-16732-09-8
  • “Spain” en la obra “EU- Food Information Regulation 1169/2011: Implementing Measures by Member States”. Food Lawyers Network worldwide. 2016 Jens Karsten. Coautor: S. Romero Melchor ISBN: 978-3-7392-6781-4.
  • “La información nutricional según lo previsto en el Reglamento (UE) número 1169/2011” en la obra “Lecciones de Derecho alimentario 2015-2016”. Thomson Reuters Aranzadi. Octubre 2015. ISBN: 978-84-9098-821-3
  • “La inevitable y/o deseable internacionalización del derecho alimentario “ en la obra “Introducción al derecho alimentario en China: globalización e internacionalización de la legislación relativa a los productos alimenticios”. Thomson Reuters Aranzadi, octubre 2014. ISBN 978-84-9059-274-8.
  • “Spain” en la obra “Green Claims: a synopsis of the legal framework and examples for green initiatives of the food industry in the European Union and selected other countries”. Food Lawyers Network worldwide, Junio 2014. ISBN 978-3-7357-1635-4.
  • “El Reglamento (UE) nº 1924/2006: previsiones y realidades” en la obra “UE: Sociología y Derecho Alimentarios, Estudios Jurídicos en Honor de Luis González Vaqué”. Thomson Reuters Aranzadi, enero 2013. ISBN: 978-84-9014-439-8.
  • “Categorías de alimentos y normativa aplicable” en la obra “Alimentación y Derecho: aspectos legales y nutricionales de la alimentación”, Editorial Médica Panamericana, 2010. Páginas 15-38. Coautores: S. Bañares, A. Mariné y M.C. Vidal. ISBN: 978-84-9835-351-8.
  • “Les aliments fonctionnels et les allégations alimentaires dans l’Union Européenne: une approche juridique” en la obra “Aliments fonctionnels”. Lavoisier. Collection Sciences et techniques agroalimentaires, 2° Ed. Año 2008. ISSN: 0243-5624.

Papers

  • “Probiotics: Stand by or New Opportunities for them?” Silvia Bañares. EFFL. European Food and Feed Law Review. Volume 11 (2016), Issue 3 . Pages 211 – 219.
  • “Los probióticos: ¿algo nuevo en el horizonte?”. Centro Europeo para el Derecho del Consumo. Marzo 2016.
  • “Novel Probiotics and Prebiotics: Road to the Market”. Himanshu Kumar, Seppo Salminen, Hans Verhagen, Ian Rowland, Jim Heimbach, Silvia Bañares, Tony Young, Koji Nomoto, Mélanie Lalonde. ScienceDirect 2015.
  • Coordinadora del grupo de trabajo para la traducción y publicación del Reglamento CE 1924/2006 al catalán. Revista TECA Vol. 14, Núm. 2 (2014)
  • “¿Se ha acabado la publicidad comparativa de los alimentos en España?”. Alimentaria, junio 2014 nº ISSN: 0300-5755
  • “Health claims substantiation for probiotic and prebiotic products” Mary Ellen Sanders, James T. Heimbach, Bruno Pot, Daniel Tancredi, Irene Lenoir-Wijnkoop, Anu Lähteenmäki-Uutela, Miguel Gueimonde and Silvia Bañares. Gut Microbes 2:3, 1-7; May/June 2011; © 2011 Landes Bioscience. ISSN: 1949-0976.
  • “El “nivel más elevado posible”: ¿lo está haciendo bien la EFSA?”. Alimentaria mayo 2011, nº 423. ISSN: 0300-5755.
  • “Importamos tres pepinos?” Silvia Bañares. 2011.
  • “Legislació per a no lletrats: conceptes pràctics”. Tecnologia i Ciència dels Aliments (TECA), editada por Associació Catalana Ciències de l’alimentació, Teca, Vol. 12 n° 2 (diciembre 2010) 18-22, . L.Arranz, S. Bañares, L.Beguería, A. Benavent, J.R.Hidalo, C.Padula, C. Rodiño . ISSN: 1137-797.
  • “Los derechos de exclusiva y el Reglamento CE 1924/2006”. Revista de Derecho Alimentario, nº 54 (2010) 20-2. ISSN 1747-0366.
  • Las declaraciones alimentarias en la Unión Europea: una somera aproximación jurídica”. Actividad Dietetica, Elsevier 2009;13(1) Volumen 13 – Número 1. Enero-Marzo 2009 :31-34. ISSN: 1138-0322.
  • “Las solicitudes de autorización de una declaración de salud: ¿cómo disminuir las posibilidades de fracaso?”. Alimentaria, Noviembre 2008, nº 398, pág. 66-72, ISSN: 0300-5755.
  • “Els aliments funcionals i les declaracions alimentàries. una aproximació al reglament ce 1924/2006 i als diferents tipus de declaracions alimentàries“. Tecnologia i Ciència dels Aliments (TECA), Diciembre 2008 (49-53), nº 13, ISSN: 1137-797.
  • “La diferencia entre los alimentos y los medicamentos”. Aranzadi Unión Europea, Año XXXIV, nº 7, julio 2008, págs 5-24, ISSN 1579-0452.
  • “El Reglamento (CE) 1924/2006 y sus periodos transitorios (ut ne quando…)”. Revista de derecho alimentario. Año III, número 24, junio 2007, pags. 25-33, ISSN 1747-0366.
  • “El Reglamento CE 1924/2006: ¿Alegaciones o declaraciones alimentarias?”. Revista de derecho alimentario. Año III, número 23, mayo 2007, pags. 13-19, ISSN 1747-0366.
  • “Los alimentos funcionales y las alegaciones alimentarias en la Unión Europea: una somera aproximación jurídica”. Alimentación, Nutrición y Salud Vol. 13, nº 3. Año 2006, nº 3, págs. 81-90, ISSN 1136-4815, depósito legal M-10938-1994.